In dieser Radioreise präsentiert Ihnen Alexander Tauscher den Südtiroler Bauernherbst rund um den Kalterer See. Freuen Sie sich auf Urlaub auf dem Bauernhof zu einer besonders stimmungsvollen  Jahreszeit. Der Rote Hahn präsentiert rund 1.700 Bauernhöfe in Südtirol. Robert und Birgit Sinn vom Bio-Bauernhof St. Quirinus in Oberplanitzberg in Kaltern sind eine der Mitglieder. Sie erzählen uns von ihrer Arbeit im Weinberg. Wir laufen mit ihnen durch die Reben, vorbei an süßen Hängebauchschweinen, genießen den Blick über die Berge der Region und steigen in den hauseigenen Weinkeller ab. Landwirt Christian Giovanett vom Römerhof in Tramin erklärt uns, welche historischen Maissorten für die Polenta er wiederbelebt und warum in Südtirol auch guter Reis angebaut werden kann. Über die alpin-mediterrane Kulinarik spricht Arnold Kemenater, Obmann in der Ortsgruppe Kaltern beim Hotel und Gastwirte-Verband und Pächter des Restaurants Ritterhof in Kaltern am See.  Über das besondere Biotop Kalterer See spricht Anton Anderlan. Er lebt nicht nur am See, sondern engagiert sich in der Gemeinde für dieses größte Gewässer Südtirols. Außerdem begleiten wir Thomas Graiff, einer der Fahrer der Mendelbahn. Sie ist eine der steilsten Standseilbahnen Europas. Viel Spaß in der Urlaubsregion Kaltern am See! 

Diesen Kurz-Urlaub verbringen wir am wärmsten Badesee der Alpen, auch wenn sein Name genau das Gegenteil erwarten lässt. Fürs Baden ist der See zu der Zeit, in der wir dort sind, schon etwas zu frisch, also widmen wir uns der Natur um den See. Wir erleben den Südtiroler Bauernherbst rund um den Kalterer See, das größte Gewässer in dieser norditalienischen Provinz. Weil der Herbst der neue Sommer ist, stelle wir diese Region in genau dieser Zeit vor. 

Wenn sich die Blätter bunt färben, entwickelt sich entlang der Südtiroler Weinstraße eine anmutige Stimmung. 

Dann hat so eine Wanderung durch die Wälder und Reben mit Blick auf den Kalterer etwas romantisches. 

Wir schauen in dieser Radioreise zunächst bei den Winzern und Obstbauern vorbei und sind untergebracht in einem der Mitgliedsbetriebe der Dachmarke „Roter Hahn“ vom Südtiroler Bauernbund. 

Der Marke „Roter Hann“ gehören 1.700 authentisch geführte Urlaubs-Bauernhöfe an. 

Der Rote Hahn umfasst vier Produktlinien: Dazu zählt unter anderem Urlaub auf dem Bauernhof“ mit ausgewählten Unterkünften der Qualitätsmarke „Roter Hahn“. 

Unser Basiscamp war der Bio-Bauernhof St. Quirinus, oberhalb von Kaltern im kleinen Dorf Oberplanitzberg. 

Der Hof hat eine beneidenswerte Rundumsicht und ist auf sonnenverwöhnten Hängen gelegen. 

Auf dem Hof gibt es ein kleines mit Salzwasserschwimmbad…

…und eine Sauna im Weinberg. 

Robert und Birgit Sinn vom Bio-Bauernhof St. Quirinus sind unsere Gastgeber. Im Radioreise-Gespräch erinnert Robert zunächst an die Historie dieses Ortes, die auf die Geschichte der Benediktinern vom Tegernsee in Bayern zurückgeht. 

Als Winzer müsse man sich an das sich verändernde Klima anpassen, sagt Robert. Die Sommer werden heißer, die Winter immer milder. Damit rückt die Weinlese vom Herbst so langsam in den Sommer vor.

Zum Glück bleiben auch in heißen Sommern die Nächte am Kalterer See angenehm, weil kühle Fallwinde von den Bergen ins Tal wehen. 

Wenn es auf den Bauernhöfen in Südtirol nach reifen Früchten duftet, beginnt eine ganz besondere Zeit – die Zeit des Anpackens.